도마를 올바르게 보관하는 것은 주방 위생을 유지하는 데 중요합니다. 물이 빠지는 방향과 곰팡이 방지에 대한 요령을 알고 실천하는 것이 필요합니다. 도마 보관 위치 추천 도마를 보관할 때에는 물이 빠지는 방향을 고려하여야 합니다. 물이 빠지는 방향이라 함은 주로 도마의 퇴적된 부분 또는 윤기 부분을 말합니다. 이러한 부분이 나아가는 방향으로 도마를 보관하면 곰팡이와 냄새 등을 방지할 수 […]

도마는 주방에서 빈번하게 사용되는데, 물때가 생기면 위생에 해로울 수 있습니다. 하지만 매일 10초만 투자하면 도마를 깨끗하게 유지할 수 있습니다. 이 글에서는 도마 물때를 방지하는 방법과 간단한 위생 관리 방법에 대해 알아보겠습니다. 도마를 사용한 후에는 즉시 세척하기 도마를 사용한 후에는 식재료의 남은 물과 성분들이 도마 표면에 남을 수 있습니다. 이것이 물때가 생기는 주요한 이유이지요. 물때가 생기면